
Cata de Ginebras
Objetivos
El objetivo de este manual es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
Temario
Módulo 1: LA GINEBRA
Tema 1: Historia de la Ginebra
Tema 2: Métodos de Elaboración
Módulo 2: APLICACIÓN DE LA GINEBRA EN LA COCINA Y COCTELERÍA
Tema 3: La Ginebra en la Cocina
Tema 4: La Ginebra en la Coctelería
Ficha técnica
- Precio: 450€
- Horas: 60 h
- Referencia: ONB10078
- Metodología: Online
- Modalidad: Cursos Privados, Formacion Programada
- A. profesional: Hostelería y Turismo
Total:
450,00 €