Seguridad Alimentaria

Con objeto de cumplir con las obligaciones establecidas por esta normativa, así como con las exigencias de demostrar que sus productos/servicios son seguros y de calidad, Edutedis Consultoria le ofrece un Servicio completo en Materia de Calidad y Seguridad Alimentaria. Le ofrecemos la necesaria implantación y verificación de Sistemas de Autocontrol en la industria agroalimentaria, basados en el Codex Alimentarius.

¿Qué más necesito saber sobre la Seguridad Alimentaria?

Para establecimientos que no tienen capacidad para dar comidas a más de 200 personas diariamente, ni dan comidas consideradas de riesgo:

Bares

Cafeterías

Venta de carretera

Establecimientos de temporada

Establecimientos no permanentes

Hoteles y/o establecimientos de servicios de comida que tengan capacidad o sirvan menos de 200 comidas/día (incluido salón de celebraciones sin cocina propia)

Asaderos de pollos

Pizzerías

Hamburgueserías

La Seguridad Alimentaria no estaría nunca completa sin una adecuada formación del personal. Atendiendo a esta necesidad, le ofrecemos la formación que precisa su actividad. Cursos diseñados con el objetivo didáctico de que los trabajadores del sector estén formados en las diversas materias que abarca la seguridad alimentaria y que son los siguientes:

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias
en restauración

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Control de alérgenos (alergias alimentarias)

Control de alérgenos (alergias alimentarias) y Prevención de Riesgos Laborales

Formación en materia de higiene alimentaria: Manipulador alimento.

Con esta oferta integral para el sector alimentario, los establecimientos que contraten el servicio a través de Edutedis Consultoria cumplen con la obligatoriedad exigida por la norma con unos precios altamente competitivos.