Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio

Tema 1. Planificación del menú de la unidad convivencial

1. Principios de alimentación y nutrición.

2. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patología más frecuente.

3. Conceptos de alimentación y nutrición. Los alimentos. Clasificación funcional.

4. Recomendaciones en energía y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretación del etiquetado nutricional.

5. Dieta saludable. Calidad de dieta.

6. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.

7. Tipos de dietas.

8. Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales.

9. Raciones y medidas caseras.

10. La alimentación en el anciano y en el convaleciente.

11. Planificación de los menús.

12. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente.

Tema 2. Utilización de técnicas de alimentación

1. Alimentación por vía oral, enteral. 

2. Ayudas técnicas para la ingesta. 

3. Apoyo a la ingesta.

Tema 3. Recogida de eliminaciones

1. Medios y materiales para la recogida de excretas.

2. Eliminación de excretas.

3. Normas higiénico

4.sanitarias.

5. Mantenimiento de la higiene y presencia física personales.

6. Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares.

Tema 4. Administración de medicación en el domicilio

1. Evolución del metabolismo en el ciclo vital.

2. Principios de farmacología general.

3. Principios anatomofisiológicos de los sistemas cardiovascular, respiratorio y excretor. Patología relacionada.

4. Constantes vitales.

5. Técnicas de preparación y administración de medicación por vía oral, tópica y rectal.

6. Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia.

7. Técnicas de aplicación de frío y calor.  

8. Riesgos de los fármacos.

9. Constitución y mantenimiento de botiquines.