
Control de alérgenos (alergias alimentarias) y Prevencion de Riesgos Laborales
Objetivos
Actuar en base a lo establecido en la normativa sobre alérgenos en materia alimentaria y su aplicación en el sector de las hostelería y alimentación.
Conocer la normativa aplicable de prevención de riesgos laborales, así como las medidas de seguridad que deben adoptarse de modo que se minimicen los riesgos laborales.
Temario
Tema 1. Alergias alimentarias
Tema 2. Trazabilidad y elaboración de menús libres de alérgenos
Tema 3. Prevención de riesgos laborales y primeros auxilios
Ficha técnica
- Precio: 450€
- Horas: 60 h
- Referencia: 19-29_2
- Metodología: Online
- Modalidad: Cursos Privados, Formacion Programada
- A. profesional: seguridad alimentaria
Total:
450,00 €